Der ursprünglich aus Schottland stammende Haferbrei liegt im Winter voll im Trend. Am besten schmeckt Porridge dabei selbstgemacht.

Wir wird Porridge gemacht?

Porridge besteht zumeist aus Hafer- oder Dinkelflocken, die mit Wasser, Milch oder einer 1:1-Mischung aus beidem gekocht werden. Wer sein Porridge lieber etwas süßer mag, greift zu Honig oder Ahornsirup und würzt es damit.

Natürlich kann man das Porridge anschließend nach Herzenslust verfeinern. Dazu passen kleingeschnittenes frisches Obst der Saison oder in Wasser eingeweichte Trockenfrüchte. Auch Nüsse oder Beeren kann man unter das Porridge geben.

Guten Appetit!

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