Unsere Haut umhüllt und schützt uns von Kopf bis Fuß. Sie atmet, fühlt, schützt und passt sich äußeren Einflüssen und inneren Bedürfnissen an. Als Grenze zur Außenwelt vollbringt sie Tag für Tag Höchstleistungen. Damit spiegelt sie wie kein anderes Organ unser Befinden, unsere Lebensumstände und unsere körperliche Verfassung wider. Wird ihr sensibles Gleichgewicht gestört, hat...
Milch ist einerseits sehr nährstoffreich, hat aber bei übermäßigem Verzehr auch seine Schattenseiten. Wir zeigen Euch hier welche wertvolle Nährstoffe die Milch für die Gesundheit beinhaltet und warum sie bei übermäßigem Verzehr auch schädlich sein kann…...
Im Fernen-Osten gehört Reis zum Essen, wie bei uns das Brot dazugehört. Reis ist Energielieferant, Entwässerungsprofi und gibt dem Körper fast alle Mineralien, die er zum Leben braucht…...
In München findet derzeit das erste Oktoberfest statt, an dem nicht in den Bierzelten geraucht werden darf. In einem Volksentscheid haben die Bürger und Bürgerinnen von Bayern für das strengste Rauchverbot der Republik abgestimmt, zum Schutze der Nichtraucher. Aus gutem Grund, denn das Rauchen hat auch Auswirkungen auf die Gesundheit anderer....
Frisch und bunt soll es sein – viel buntes frisches Obst und Gemüse natürlich. Doch frisch und bunt kann oftmals auch gar nicht so gesund sein, denn hinter dem Schein von Frische und Farbe verstecken sich möglicherweise manchmal zahlreiche Zusatzstoffe....
Was ist Ayurveda eigentlich? Welche Prinzipien verfolgt es? Was ist ayurvedische Ernährung und wie kann sie mir helfen? Um Ayurveda hängt in der westlichen Welt ein Schleier, der von Mystizismus und Esoterik geprägt ist. Dabei ist Ayurveda eine ganz pragmatische Lehre über die Wirkungen der Umwelt und der Nahrung auf Körper und Geist....
Die Redewendung kommt nicht von ungefähr – „Man ist kerngesund“. Kerne haben jede Menge Gutes zu bieten. Sie sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Im dritten Teil der Reihe Körner, Nüsse, Kerne geht es deshalb folgerichtig um Kerne und Samen....
Als Kind ist es uns noch leicht gefallen, in Gedanken einfach der Realität zu entfliehen. Jemand hat uns eine Geschichte vorgelesen, und schon sahen wir alles bildlich vor uns oder ließen unserer Phantasie freien Lauf. Das Konzept der Phantasiereise knüpft hieran an....
Im zweiten Teil unserer Reihe über Körner, Nüsse und Kerne dreht sich heute alles um die Nuss. Nüsse sind aufgrund ihres hohen Anteils an wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen sowie sekundärer Pflanzenstoffe so gesund, dass man sie nicht nur an Weihnachten essen sollte....
Körner, Kerne und Nüsse sind ein großes Thema in den nächsten Wochen. Den Anfang dieser Reihe machen die Getreidekörner – schließlich sind sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Wir erklären, was im Teig drin steckt und was die einzelnen Nährstoffe der verschiedenen Getreidesorten bewirken....
