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Gesunde Ernährung

Wenn wir krank oder gestresst sind, oder uns einfach mal eine Pause gönnen wollen, trinken wir eine Tasse Tee. Ob in Japan, China oder in Persien, für viele Kulturen spielt Tee auch eine gesellschaftliche Rolle. Doch egal ob in Asien oder Europa, alle schätzen Tee wegen seinen besonderen Fähigkeiten: Tee vitalisiert, Tee entspannt und Tee...

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Einige Menschen trinken morgens Kaffee, um in Schwung zu kommen. Aufgrund der anregenden Wirkung des Koffeins auf Herz und Kreislauf hält sich aber hartnäckig das Gerücht, dass Kaffee den Herzrhythmus aus dem Takt bringt. Doch eher ist das Gegenteil der Fall....

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Ohne Zwiebeln geht fast nichts in der deutschen Küche. Das vielschichtige und aromatische Gemüse bereichert zu jeder Jahreszeit unseren Speiseplan. Neben dem Geschmack haben Zwiebeln aber auch in Sachen Gesundheit einiges zu bieten. Zahlreiche Untersuchungen belegen die positive Wirkung der Zwiebel....

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Die Gewürzmischung „Curry“ ist den indischen Masalas nachempfunden. Dies sind verschiedene Gewürze, die in Indien, je nach Haushalt, Ort und Region unterschiedlich zubereitet werden. Von süßlich bis feurig-scharf sind alle möglichen Geschmackrichtungen vertreten. Wir zeigen Euch, was Curry noch so alles kann, außer schmecken....

Immer wieder hört man davon, wie teuer Arganöl ist und wie gut es schmeckt. Liegt das nur an der mühseligen Herstellung des Öles oder auch an den wertvollen Inhaltsstoffen, die vor allem das Immunsystem stärken sollen?...

Milch ist einerseits sehr nährstoffreich, hat aber bei übermäßigem Verzehr auch seine Schattenseiten. Wir zeigen Euch hier welche wertvolle Nährstoffe die Milch für die Gesundheit beinhaltet und warum sie bei übermäßigem Verzehr auch schädlich sein kann…...

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