Gesunde Ernährung hat nicht immer nur was mit den enthaltenen Zutaten zu tun. Auch das Umfeld, in dem die Speisen zubereitet werden, spielt eine Rolle. Keime lauern. So vermeiden Sie Keime in der Küche....
Entschlacken, Entgiften, Reinigen, Heilfasten, der Trend hat viele Namen und ist unter dem englischen Fachwort Detox (zu Deutsch: Entgiften) mittlerweile fast jedem ein Begriff....
Beim Grillen kann man sich der Fleisches- oder auch Gemüselust so richtig hingeben. Doch leider hat der Spaß einen Haken: Wer falsch grillt, setzt sich einem erheblichen Krebsrisiko aus....
Kochen ist zwar modern, trotzdem bleibt bei vielen Deutschen der Herd kalt. Mit wenigen Tricks ist der Weg zum Küchenhelden ganz einfach! Die AOK Hessen hat sieben einfache Tipps für die gesunde Ernährung zusammengestellt....
Laut aktueller Studien sind vegetarisch-vegane Produkte weiter auf Erfolgskurs. Die Nachfrage der Verbraucher ist riesig. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) stellt aktuelle Erhebungen vor....
Warum ist regelmäßiges Trinken für Schüler so wichtig? Und wie können Lehrer, Eltern und Schüler „Trinken im Unterricht“ gemeinsam umsetzen? Die neue Website der Initiative „Trinken im Unterricht“ (TiU) beantwortet diese und viele weitere Fragen....
Was kostet uns unser Essen? Mit dieser Frage haben sich Forscher der Universität Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) und das Biotechnologieunternehmen Brain AG auseinandergesetzt. Und dabei ging es nicht um den Kilopreis frischer Tomaten....
In seinem dieswöchigen Gastbeitrag gibt Prof. Dr. med. Curt Diehm Tipps, wie sich Heißhungerattacken vermeiden lassen und was man tun kann, wenn man doch einmal vom Heißhunger überfallen wird....
Im vorausgegangenen Beitrag hat Prof. Dr. med. Curt Diehm dargestellt, dass Heilpflanzen wieder im Trend liegen. Im Folgenden nun ein Überblick, welche Gewürze und Pflanzen welche Wirkung erzielen – ohne Anspruch auf Vollständigkeit....
Gewürze können mehr als bloß Geschmack ins Essen bringen. Warum erklärt Prof. Dr. med. Curt Diehm in seinem dieswöchigen Gastbeitrag....
