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Wer kennt sie nicht, die Weisheiten der Eltern und Großeltern, die uns vor ungesunden Auswirkungen bewahren sollen oder gar wahre Wunder bewirken können? Auch wenn jene Annahmen gut gemeint und durchaus plausibel klingen, belehrt uns die Wissenschaft oft eines Besseren. Heute widmen wir uns dem Mythos: „Gelenke knacken ist ungesund“....

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Im Sommer des letzten Jahres kam der „Food Report 2014“ auf den Markt. Binnen kürzester Zeit war das 96-seitige Werk vergriffen und ist nur noch elektronisch erhältlich. Wir klären, warum der Hype um Lebensmittel ständig zunimmt und was der Report versucht zu klären, was der Verbraucher noch nicht weiß....