Ist Vollkornbrot die Lösung für ein gesundes und längeres Leben? Oder ist es doch nicht so gesund, wie landläufig behauptet wird? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
Neues aus unserer Vitalküche für den Winter. Wir präsentieren ein vitaminreiches Rezept mit Früchten, das den Körper schon zum Frühstück mit wichtigen Inhaltsstoffen versorgt: Porridge mit Früchten....
Immer mehr Deutsche denken, sie müssten auf Lebensmittel mit Laktose, Fruktose, Gluten oder Histamin verzichten – die (angeblichen) Unverträglichkeiten greifen um sich, wie eine Epidemie. Ist das real oder nur ein hysterischer Trend? Informationen rund um den menschlichen Körper und die Gesundheit – erklärt von Prof. Dr. Curt Diehm....
„Meal Prep“ heißt der Trend für alle, die es gesund und lecker mögen....
„Ein Ritual ist in der Zeit das, was im Raum eine Wohnung ist“ (Antoine de Saint Exupéry). Wie das aus gesundheitlicher Sicht zu verstehen ist, erklärt Prof. Dr. med. Curt Diehm in seinem Gastbeitrag....
Obst und Gemüse sind aber natürlich nicht nur gut für das Herz, wesentliche Körperfunktionen werden gestärkt, wenn wir regelmäßig zu Gemüse und Obst greifen. Hier eine Liste von Obst- und Gemüsesorten und ihre Wirkung auf unseren Körper....
Vor uns stehen die Wintermonate und damit wohl auch die erste Erkältungswelle. Um Infekte in Schach zu halten, hilft ein einfaches Vier-Punkte-Programm. Mit dabei: eine ausgewogene Ernährung mit täglich fünf Portionen Obst und Gemüse....
Neues aus unserer Reihe „Vitalküche“: „Gemüsesuppe mit Pesto“ – ein Rezept von Eckart Witzigmann, der die Zutaten dafür gerne frisch auf dem Münchner Viktualienmarkt einkauft....
Mit der kostenlosen App Healthfood können sich Krebspatienten bewusster ernähren. Entwickelt wurde die Anwendung vom Tumorzentrum München. Hier lesen Sie, wie die App funktioniert....
Neues aus unserer Vitalküche. Wir präsentieren ein Risotto aus dem glutenfreien Andenkorn Quinoa: Quinotto mit Pilzen. Die gesunden Inhaltsstoffe des Quinoa und die frischen Pilze der Saison werden hier perfekt kombiniert....
